В куриных полуфабрикатах нижегородского производителя нашли опасные для жизни микроорганизмы

02 октября 2020, 07:42

Листерии особенно вредны для беременных и малышей

Россельхознадзор, листерии, куриные полуфабрикаты

Неприятная новость от регионального Россельхознадзора. В куриных полуфабрикатах нижегородского производства обнаружены патогенные организмы, которые могут вызывать тяжелое инфекционное заболевание.

— Сотрудниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики Нижегородского референтного центра при исследовании образцов куриных полуфабрикатов нижегородского производителя, отобранных госинспекторами, были выявлены отклонения. В двух пробах были обнаружены патогенные микроорганизмы Listeria monocуtogenes (листерии. — Прим. ред.). При употреблении таких полуфабрикатов в пищу может развиться тяжелая инфекция, — рассказали в пресс-службе ведомства.

В Россельхознадзоре корреспонденту NN.RU не стали называть конкретного производителя, который допустил столь серьезные нарушения. Таким образом, тень брошена на все местные компании. Так что будьте внимательнее в магазинах. Хотя невооруженным глазом такие «косяки» выявить невозможно.

Listeria monocytogenes является одним из наиболее распространенных пищевых патогенов в мире, вызывая тяжелые инфекции у беременных женщин и новорожденных, характеризующихся ослабленным иммунитетом. В итоге уровень смертности у инфицированных лиц остается высоким во всем мире, несмотря на относительно низкое число случаев заболевания этой болезнью.

Обезопасить от болезни может только соблюдение гигиенических пра

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: nn.ru

Также в разделе:

Животноводческие хозяйства Нижегородской области перевыполнили план по заготовке кормов...

В Нижегородской области нашли новую вспышку АЧС...

В следующем году Нижегородская область будет обеспечена свининой...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Листерии обнаружили в филе индейки нижегородского производства
9 октября 2020, 05:50
Сотрудники лаборатории ветеринарно–санитарной экспертизы и диагностики Нижегородского референтного центра Россельхознадзора исследовали образцы филе индейки и обнаружили патогенные микроорганизмы. Листерии обнаружили в пробе охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы. После исследования...
Башкортостан республика: прокуратура начала проверку по фактам поставок зараженного мяса
31 июля 2020, 06:52
ТАСС со ссылкой на пресс-службу прокуратуры республики сообщило о поступлении партий мяса, зараженного листериями, в больницы Башкортостана. Сейчас сотрудники прокуратуры с привлечением специалистов управления Роспотребнадзора и Россельхознадзора организовала проверку о фактах поставок...


 

Горячее предложение